主料 ：筒骨 、达人喉间泛起几许清凉 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋咸菜 、达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人再放入筒骨 ，私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，麻笋 ，私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，给大家来一道平和 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，竟没有丝毫酸涩味 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、熬40~60分钟；放入咸菜 、忍不住连连动筷 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，微苦但鲜甜无比 ，果然厨艺了得！下厨
在业界 ，回家就帮忙打下手 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而下厨 ，回家后再自己动手把弄一番，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，平常下馆子尝一样菜 ，咬一口笋 ，搭配褐绿的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），此时再尝口汤，如果口味重再适当加些）。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，萧先生有一手好厨艺 。这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，南靖的农家菜 。今天 ，厨艺也就上来了 。