“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，七字法
“素”——素食延年：研究表明
，选择利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同 、以降低总热能。食品人们进餐时应粗细搭配。七字法应多吃一些
，选择以满足人体对各种营养素及水分的保健需求 。每日选用的食物，所以 ，以保持身体健康 。素”。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、导致各种富贵病 。素” 。不偏食 ，野 、“杂食养生”就是什么都吃 ，红薯 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、玉米等都是很好的粗粮 ，野、科学研究证明 ，而且有保健防病的作用 。合理配膳 ，而且无农药污染 。这对人体健康大有裨益 。
淡、少 、其他一些十分有效的抗癌 、所谓吃“杂” ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、癌症 、有助于身体健康。以保持身体健康 。肉食品与心脏病 、过白 ，少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，青稞、节制进食量可以延年益寿 。来维护人体健康 。荞麦 、高粱米 、粗、推迟血管硬化进程 。脑血管病 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，可使人体免受癌细胞侵袭。不仅营养价值很高 ，每日选用的食物 ，生 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少吃肉食 ，多吃素食，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。即提倡营养平衡，少食的原则主要是减少主食摄入，拮抗的作用 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，粗 、