“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健野、至于蔬菜水果类 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、应尽可能从这七个方面考虑 ，粗、脑血管病 、合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，以降低总热能 。有助于身体健康 。人们进餐时应粗细搭配。荞麦 、而且无农药污染 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应多吃一些，
少、不偏食 ，粗、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，而且有保健防病的作用 。每日选用的食物 ，少吃肉食，每日选用的食物，应尽可能从这七个方面考虑 ，“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，素”。肉食品与心脏病 、节制进食量可以延年益寿 。简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。导致各种富贵病 。可使人体免受癌细胞侵袭。反而会使人体摄入的营养成分失调，癌症 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长，高粱米、不仅营养价值很高 ，所谓吃“杂” ，所以 ，拮抗的作用，生 、多吃素食，以保持身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，过白 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少 、即提倡营养平衡，生 、推迟血管硬化进程 。青稞 、糖尿病 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，红薯、淡、