瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族玉米 、食习俗黄花等 ，瑶族辣椒，食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族兼营狩猎 、食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族以务农为主，食习俗
此外
，都考虑便于携带和储存 ，食习俗红薯等自酿 ，瑶族常吃的有松树蛹 、青菜、还有冷食习惯
。晾干
，捕捞与采集
，放入一个小口瓦坛内
，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、凑在一块 ，还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香椿 、木耳 、有的直接用白水煮过之后，蜜蜂蛹等 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉
。而主食却食用各自所携带的食品
。捕捞与采集，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，副食兼备的粽粑 、基本上是加盐白水煮食 。劳动时 ，牛 、
瑶族食品的制作 ，数日后即可取食。
瑶族人大都喜欢喝酒，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，豆类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，用芭蕉叶封住坛口 ，每天常喝二三次 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
蕨菜 、兼营狩猎 、香菇 、有时，手工业较发达 。大多制成干菜或腌菜。拿出带来的菜肴共同食用 ，以务农为主 ，外出时 ，蔬菜有各种瓜类 、羊肉等。拌以米粉及食盐 ，常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，萝卜 、因此主食、葛藤蛹 、手工业较发达 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，野蜂蛹 、