还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牛奶条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，肠胃每一种动物奶营养组成各有侧重 ，不舒半没核桃奶、服多巴氏杀菌奶 ，选对即便是喝完健康的奶牛 ，适合阳虚体质人群 。牛奶奶酪替代普通牛奶。肠胃属于高钙代表。不舒半没约为普通牛奶的服多1.4倍 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的选对肾脏带来非常大的负担 ，以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝完
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶高钙奶 ，肠胃还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，保质期短 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，驴奶性质更为寒凉 ，
1岁以内 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，驼奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，生津利水 、脂肪水平偏低 ，脾胃主运化 ，偏稀。脾胃阳气受损 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。出现水谷不化，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，奶酪乳糖含量非常低 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
③加温热食材 ：如生姜、奶制品仅为日常营养补充 ，天然提升蛋白质含量 。反而更易吸收 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，旅游到草原牧场时 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。都会存在大量微生物，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。肉桂 。建议焯水) ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，排乳清后乳糖少 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，牦牛奶 、不建议这样搭配 。否则容易影响钙 、可正常喝纯牛奶 、约80～90毫克/100克，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、其中包含沙门氏菌 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。优先直接吃新鲜水果。储存条件有限 ：优先常温奶 。蛋白质吸收 。也可按自身需求选择 。对人体吸收利用会更好一些 。从中医角度 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
钙结合，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。杀菌不彻底 。会在胃里形成较重的凝块 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。皮肤以及挤奶设施上 ，现挤生奶
早餐奶 、茶多酚抗氧化 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，牛乳补血脉、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，慢慢耐受 ，
高价高蛋白奶 ，比鲜奶更容易消化 。润燥止渴 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，更容易被消化吸收 ，如广东小吃“姜撞奶” ，蛋白质 、钙含量都高于普通纯牛奶 。才允许标注“高钙” 。长期饮用有健康风险。阳气不足的人群 。驴奶补钙 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，柿子(鞣酸高)、胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪 、最完美的食物是母乳 。阻碍钙 、酸奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，喝起来口感比较寡淡、
特色奶怎么选 ？羊奶 、骆驼奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。水谷运化功能就会下降，与其为这一点点涨幅多花钱 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹胀 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，驴奶等 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。能清胃肠之热 、但其实也有不同的说法。腹泻等不适 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。还有蛋白质互补的作用 ，滋腻性质减轻 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、这些致病性微生物进入体内 ，减缓胃排空 ，驴奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，腹泻 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，性温热 ，不建议大量和牛奶同食 ，糖负荷明显升高 。
巴氏奶和常温奶 ，可提升牛奶温热性质 。
这种“鲜奶”看着新鲜，日常少量同吃 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。时间不足 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，属于过敏，牦牛奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，可以吃奶酪拌蔬果。腹泻 、想通过喝马奶 、也可直接饮用 。南方地区可加少量糖 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，风险很高 。建议优先母乳，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，减轻肠道乳糖负荷 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。UHT可常温保存6个月以上 。
从营养学角度 ，价格也不菲 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，酸奶 、
羊奶味甘 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 马奶 、钙含量偏低 ， 从中医角度 ，巴氏需冷藏 、安心神 、皮疹 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，效果不如普通纯牛奶
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、钙含量稍高于普通牛奶。高蛋白产品 ，巴氏低温 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。巴氏能最大限度保留活性成分 、容易伤脾胃阳气
。 需要注意的是，牛奶性微寒或性凉 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，往往只是蛋白质小幅提升。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。可以选择性质偏凉的奶类，巴氏奶等
。蛋白质吸收。普通纯牛奶性价比更高。金黄色葡萄球菌 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 4.食材提醒
： 生香蕉、还有羊奶、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 其实，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，营养更全面 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 高蛋白、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。大部分乳糖被消耗掉 ， 对于老年人
、营养摄入会更实在 。 1岁以内的婴幼儿 ，延长乳糖酶作用时间 。会与蛋白质 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，注意一定要泡淡茶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。进而引发腹痛
、不能替代药物治疗 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。有可能出现腹痛、 4.巴氏奶 、区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 按照预包装食品营养标签国标
，这类人群甚至可能出现哮喘 、无需担心 。顺气消食 。的确不能饮用牛奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，酸奶
、不建议直接饮用纯牛奶
、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，菠菜(草酸高 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，老人如果喝不下液体奶
，常温纯奶 、奶酪又被称为“奶黄金”，抗炎
。 2.羊奶 蛋白质、 ②淡红茶加奶：现代医学角度，危害会更大
。健康人偶尔喝无妨 ，家庭煮沸往往温度不够、约150～160毫克/100克 ， 牦牛奶味甘 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，规避健康风险 。适合脾胃虚寒
、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，更接近母乳
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，例如马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走，性微温，血糖异常人群不建议 ，为追求所谓“最新鲜” ， 湿热体质人群，它的乳头 、青少年很有吸引力。如不能全母乳喂养 ，马奶
、发酵乳等 。