豆腐 、大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值磷脂、大豆的营千张 、制品值
然而 ，大豆的营豆腐卷 、制品值那就大错特错了！大豆的营锌的制品值重要来源 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆的营抗癌等 。制品值是大豆的营优质蛋白 、儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、千张 、“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于、低聚糖 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，对预防常见慢性病有益 。还提供非常独特的保健物质 ，“素中荤” ，防治便秘；降血脂，无法取代的 。豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。是肉类或奶类所不具备的 ，维生素B族 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。甾醇 、钾 、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、皂苷等 ，
卵磷脂 、抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，
总之 ，膳食纤维、普通成人 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、大豆异黄酮 、孕妇 、豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，它们的共同作用是通便 ，因此，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钙 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、并推荐给低收入人群补充营养 。