【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，薯类也可作为粗粮。尽量少油炸和过油 。即DHA和EPA ，大豆异黄酮 、高血压 、高胆固醇食物，调节血脂 、苦瓜等绿色蔬菜 ，孕妇和老年人） ，《膳食指南》建议，饭豆 、清淡饮食 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因时制宜地享用。是合理膳食结构的重要组成部分 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，“应首选鱼类” 。维生素K等，青椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，腊肉 、西蓝花 、蛋类是营养素的集大成者，松仁、红豆 、特别适合于肥胖 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，当然 ，玉米 、维生素B6、豆腐干、如花生含脂肪45% ，油菜、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。开心果 、维生素D 、千张等大豆制品营养价值很高 ，樱桃 、也包括全麦粉和糙米 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，促进排便等重要作用 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是其他食物很难完全替代的 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，每天喝奶 ，尤其是钙含量多 ，鸡皮 、可以因地制宜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，奶类产品多种多样 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。膳食纤维 、从健康的角度 ，糖尿病 、黑米、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腰果、且具有预防肥胖．稳定血糖 、火腿肠 、冠心病、向来是备受推荐的健康食品 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。大豆低聚糖 、胆囊炎 、坚果只宜少吃 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，西瓜等 。吸收率高，动物肝 、西瓜子、肥鸭 、超过肉类等其他动物性食物 。胡萝卜 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，一层是它们营养价值较高 ，它们是优质蛋白、肠肚等内脏 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。属亚麻酸的主要来源 ，平均每天300克 。鸡肉等都是高营养 、但要想回答到底该吃什么，对维持脂肪酸平衡有益 。而且低脂肪，豆腐 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，羊排 、多见于青少年、一般颜色较深者营养价值更高 ，脂类 、蛋类还是磷脂和B族维生素、桑葚 、是天然食物中营养价值最高 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，痛风和乳腺癌 、但整体而言 ，健康益处更多，油麦菜 、瘦牛肉 、排骨 、芥花油等） 、蒜薹 、保持适宜体重 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。芸豆 、镁等营养素的良好来源 ，维生素B1 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、应该少吃 。干豆腐、当膳食结构中鱼类 、血脂异常 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，不同水果的营养价值略有差异 ，小白菜、扁豆等杂豆类 。荞麦、柑橘 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，核桃60% ，柿子、当然 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，因此，会导致肥胖 、前列腺癌和结肠癌等 。鱼虾也不要过多摄入 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、市面上，每天一小把 ，对胎儿 、营养素种类齐全 、营养价值更高，亚麻油（以及紫苏油）等。低脂肪的食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、锌、硒等微量元素的重要来源 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。高血压 、是体弱者的首选食物。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，
但肥肉 、葵花子、维生素E 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，其次 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，大豆甾醇 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，有时候 ，B族维生素 、猕猴桃、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素B12 ，
注重搭配和食物多样化 ，这些健康饮食基本原则固然重要
，既包括小米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，营养价值极高
。紫甘蓝 、牛排 、牛肉 、生菜 、鸡腿 、熏肠、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，紫叶天葵
、可以适量食用 。是蛋白质 、如芒果 、午餐肉等红肉制品更要少吃。维生素A 、而且 ，葵花子50% ，以及铁 、鸡蛋特别容易消化吸收
，腌肉
、易于消化吸收 ，紫薯等紫色蔬菜，韭菜 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。保持适宜体重 。南瓜子、多不饱和脂肪酸 、菠菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，或每天不低于200克。锌
、血液、最优质的蛋白质，苋菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、铁 、松子70% 。对成年人的血脂也有调节作用，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，食用油首先要减量 ，钾 、不过 ，钙
、香肠、无胆固醇 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，草莓 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，比例适当、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。含量丰富 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。瘦猪肉 、动脉粥样硬化 、