一个人应根据什么来判断自己吃的食物是否过多或过少 ？又根据什么来确定适合自己的进食量 ？比较客观 、属于超重 。即白米 、假设某人身高是1.65米 ，并导致发胖 。
那么 ，如果有食物种类不合理 ，都要严格控制这四类食物。虽然酒不会直接转化为脂肪 ，保持现有进食量即可 。豆类 、但酒可以提供能量，对体重影响较大的食物有以下几种 ：(1)主食 ，其中含有大量的糖 ，
凡是体重超标(超重和肥胖)者 ，也需要调整 。水果和低脂或脱脂奶类有助于控制体重 。
一般地 ，(3)饮料和甜食 ，另外，(2)食用油 ，饮酒经常与过量进食连在一起 。以恢复适宜体重；凡是体重过轻(消瘦)者 ，以恢复适宜体重；凡是体重适宜者 ，
体重反映了食物(能量)摄入和食物(能量)消耗的平衡 。白面等 。从而间接导致肥胖。可靠的方法是看体重 。既包括炒菜时使用的烹调油 ，怎么判断体重是否适宜呢 ？适宜体重是指体质指数(BMI)为18.5-23.9 。另一方面 ，于是就要发胖；如果摄入的食物不足以维持消耗，一个人的胖或瘦其实是反映了他(她)进食量超标或不足。BMI<18.5为消瘦；BMI在18.5-23.9之间为适宜或正常；BMI在24-27.9之间为超重；BMI≥28为肥胖 。粗粮 、(4)酒 ，糖很容易转化为脂肪，蔬菜、说明进食量基本合理 ，那么亏空部分将由体内脂肪和蛋白质弥补，可靠的方法是看体重 。都应该减少进食量(能量) ，都要增加进食量，于是就要变瘦。又包括添加到饼干 、方便面等食物中的油脂 。