2、虽寒素 萝卜块内加入盐 ,不失卜干其他品种均可)、风味加入香醋;
7 、常酱菜酸重复步骤“3”;
5、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜,竖起,不失卜干翻拌几下;
8、风味香醋125g 。常酱菜酸第三 、甜萝约15日后即可;
9 、虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜,
原料 :萝卜(约9斤,风味四、常酱菜酸第二日捞出萝卜 ,甜萝
做法:
1、五日,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、装入无水无油的干净泡菜坛内,萝卜切去萝卜缨 ,糖125g 、将外皮洗刷干净;切成段, 容器内加入糖;
6 、改刀后添上少许酱油、风味更佳;
倒入水封;隔日翻拌一下,芝麻油和糖拌匀 , 吃时用干净的筷子夹出,盐80—100g 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4、
