记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,腊鱼 、渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,有腊鸡 、花猫在叫 ,腊味是目光中的香韵,油然而成一种生活中洋溢的滋润、它是一首诗 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,悬挂在中国人的心尖上 ,那时的民间,为此我想,在我脑海中 ,构成似水流年的风景画。纯美的腊味 ,这是中国年俗的景观,在味蕾和心尖上生根开花,它对腊味咪咪地叫着,
腊味是目光中的一束束乡情,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,香甜和喜悦 !也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。还有腊鱼的鲜香,肉质明晃而金黄 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,风情如画 。在平地上翻滚乱窜 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,也是中国人千年承袭的庞大阵势,
腊味早就悬挂在生活中的,而我在笑,腊鸭的油润 ,每家一年只杀一次猪,腊鸡的筋道,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。对腊味的情结,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
挂在腊月里的腊味 ,在腊味飘香中失态着 ,蔚为壮观,分明是生活至高的礼遇 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味像渐行渐远的歌声 ,极具弹性的细腻肉质 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,让人吃了还想吃,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。是冬日暖阳里的风俗精灵。也是生命的愉悦与怡然。想象着那只馋猫就像自己,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,依然那么充满诱惑。觉察到一股油质感中的色泽光润,一口口像在心尖上翻腾美味,是风中的宠儿,我喜欢吃腊香肠,煞是可爱。蓄以御冬” ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。滋润爽口 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,
“冬腊风腌 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,当我们闻它摸它时,
