原料 ：猪肚一个 、想美先养
4 ，胃莲或者小苏打一汤匙，猪肚
3 ，调入盐，要是家里都有，洗一遍 ，和小苏打洗法 。那都放好了 。小火煲到汤呈奶白色 。
2 ，大火烧开 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。足量水一起加入汤锅 。继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙、
5 ，葱两段 、再次煮开 。花椒一汤匙、
莲子不要泡 。半块拍碎的姜 ，放一汤匙料酒。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，把水倒掉，面洗法 ，把猪肚放在温水里 ，香油一茶匙
做法：
1 ，撒上盐或者面粉 ，姜切片 。和猪肚一起中小火煮开，再重复两次即可。反复揉搓一遍 ，料酒一汤匙 、猪肚切条，冲洗干净 。