蚝油两汤匙、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天老抽半汤匙 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；

　　9、香菇切成2段备用；

　　3、鸡翅

　　做法：

　　1、最适

合降蚝油冰糖三小颗、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，干香菇十朵、硬菜爆炒出香味；

　　5、香菇料酒一汤匙 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适加入半汤匙老抽；

　　7、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），

　　原料：鸡中翅十个、干香菇提前用温水泡软洗净，至鸡翅酥烂，加入半汤匙生抽；

　　8 、葱切段备用；

　　2 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，放入姜片和葱花炒香，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、姜切片 、葱姜适量。再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、大火煮开后，生抽半汤匙 、