江西小炒 ：追求锅气的下饭刚需
核心场景主要以下饭就餐 、咸香复合风味；决策驱动以性价比 、家庭聚餐 ，家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验 、口味可调 、还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验 、麻辣 、门店卫生有所优化 。地域风味、家庭聚餐；口味偏好香辣、锅气体验 、同事朋友小聚 、鲜麻辣 、
消费能力&频次
家庭月收入5000~14999元群体为主 ，
湘式小炒 ：重椒重油 ，
4.重视口味定制化需求
，喜爱地方风味 、
滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心
核心场景为吃家乡/地方特色菜 、食材新鲜、强化现炒体验 、麻辣、下饭、川渝小炒 、性价比上进行优化 。咸香、