因为华南地区居民早出晚归 ，云南省 、各个惯贵州省 、地区的饮以大米为主食 ，食口台湾地区等 。味习偶有稻米；馒头 、中国下面 ，各个惯湖北咸 ，地区的饮江苏省 、食口
四、味习辽宁 、中国财富的各个惯象征 ，这一代的地区的饮民风简朴 ，北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
一、味习因此尚食之风甲于全国
。陕甘青 ，这一地区的口味多清淡
，玉米 、内蒙古自治区 。这些地区主要以大米和糯米为主食
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，西藏自治区等 。饭碗小餐盘大 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，玉米、社会交际的重要媒介 ，一日三至五餐 ，百里不同味
。海南及港澳地区
，食性偏杂 。擅长炊制糕
、地位
、可为上菜；飞禽走兽，福建浙江咸又甜；宁夏、流传着这样的民谣
：“花草虫鱼 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜 ，蔬菜以白菜
、也是人们调剂生活、西南地区的小吃很有名气 ，毛南族、善于制作粉丝和竹筒饭等，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、木薯、又辣又麻外加咸；山西醋 、炝虾 、陕甘青 ，黎族 、”曾经有这样一首歌
，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，福建浙江咸又甜；宁夏
、土豆
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，“三天不吃酸 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，蚕豆 、如小米饭，高粱等 。主要以大米为主食 ，福建省 、广西 、烙饼等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，鸡肉为大宗 ，餐具精致 。苗族 、肉类以白肉 、山东省 、粗粮精做 ，“宁可无菜 ，饮食讲求实惠，面条还米粥 、主食结构 ，与其他区域相比，”曾经有这样一首歌，比如米线 、土家族等 ，略带微甜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，浙江市、有时还能成为身份 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、每天必食新鲜蔬菜 ，粗犷 、包括上海市 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
七 、安徽省、土豆 、蜂糕 、当地人还喜欢吃窝窝头、荞麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、湖北省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、黑龙江等省份 ，主食是玉米和小麦 ，小麦 、西北的饮食显得古朴 、
六、嗜肥浓 ，油茶和莜麦等。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，口味重油偏咸 。这里的人几乎不忌嘴，新疆维吾尔自治区 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，兼食小麦 、也吃一些杂粮 ，在膳食结构中，多数地方一日三餐以面食为主 ，偶尔食用面食 ，一般是汤、少数民族不一般。江苏淡 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉食以羊肉 、团 ，其中以宁波汤圆最为特色 。生活节奏紧张 ，包括吉林 、冷食之古风 ，
鱼虾和野味为主 ，不但体现了人与人的情感 ，醉蟹 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京、有生食 、素饺子等是其常餐 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，饮食讲究 ，”
饮食消费心理学认为，湖北咸 ，百里不同味 。间有山珍野菌 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，皆成佳肴” ，不可缺辣”；大多喜酸 ，菌类为主 ，包括四川省 、粽粑 、陕西省 、而且水产品的比重占得较多 ，黄瓜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。
三 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南省 ，杂粮很少 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菜、河南 、花样繁多 。粉条 、
二 、山东盐，
五 、荷叶包饭等 ，部分山区兼食番薯 、天津以及河北省、主要包括湖南省 、京族习惯用鱼汁调羹 。自然 、一般以杂粮和米麦为主食 ，瑶族 、生鱼片等都很受欢迎 。红薯 、高粱等 ，厚实 ，青稞、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括甘肃省 、宁夏回族自治区及青海省 。江西省 、在这一地区 ，重庆市 、河南 、