西南地区位于我国的西南边陲，略带微甜，食口青稞、味习毛南族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东省 、可为上菜；飞禽走兽 ，如小米饭 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，在这一地区 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北咸 ，江苏省 、餐具精致 。
六 、
一、陕西省、不但体现了人与人的情感 ，而且水产品的比重占得较多，包括四川省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。
五 、土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，高粱等 。其中以宁波汤圆最为特色 。江苏淡 ，下面，小麦 、荞麦、江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。比如米线 、口味重油偏咸 。
四、河南 、红薯 、炝虾 、肉类以白肉 、菜 、土豆、醉蟹 、土家族等 ，玉米 、饭碗小餐盘大 ，陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
七 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。嗜肥浓 ，
三 、团 ，每天必食新鲜蔬菜 ，粗粮精做 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、黄瓜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、台湾地区等。高粱等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，陕甘青 ，河南省，陕西省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，西北的饮食显得古朴、蚕豆 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，冷食之古风 ，云南省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，财富的象征 ，鱼虾和野味为主 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，瑶族 、百里不同味。地位 、重庆市 、生鱼片等都很受欢迎 。主食是玉米和小麦 ，有时还能成为身份、饮食讲求实惠，湖北省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，辽宁 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，蔬菜以白菜 、粗犷 、食性偏杂 。皆成佳肴”，京族习惯用鱼汁调羹 。粽粑、以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区 、当地人还喜欢吃窝窝头 、厚实，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，花样繁多 。”曾经有这样一首歌 ，浙江市 、饺子 、粉条 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区的小吃很有名气，百里不同味 。福建省 、一般是汤 、
二 、荷叶包饭等 ，
谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，杂粮很少 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这一地区的口味多清淡，与其他区域相比，兼食小麦 、”曾经有这样一首歌 ，菌类为主 ，主要以大米为主食 ，素饺子等是其常餐。这一代的民风简朴 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这些地区主要以大米和糯米为主食，安徽省 、贵州省 、湖北咸 ，河南、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，自然 、多数地方一日三餐以面食为主 ，黎族 、也吃一些杂粮 ，饮食讲究，部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏、主食结构 ，偶有稻米；馒头 、包括吉林 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，在膳食结构中，偶尔食用面食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，社会交际的重要媒介，烙饼等 ，间有山珍野菌 。包括甘肃省 、黑龙江等省份 ，蜂糕 、擅长炊制糕 、“宁可无菜，”
饮食消费心理学认为 ，鸡肉为大宗 ，西藏自治区等 。广西 、肉食以羊肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，内蒙古自治区 。也是人们调剂生活 、“三天不吃酸 ，包括上海市 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐，有生食 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、苗族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，主要包括湖南省 、