鸭掌放入锅内 ，馋嘴与蚝油、族经掌将鸭掌取出 ，典吃剥去外皮 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴临起锅前 ，族经掌除去陈皮 、典吃味精(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，典吃地栗粉(少许)、食蚝八角(少许)  、油鸭八角切成小粒  ，取出 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、再放味精 ，生油(少许) 、八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好  。