9、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦锅内烧开水，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠生姜 、咸蛋
8 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
3 、黄瘦
肉肠生菜洗净 。咸蛋生抽 、黄瘦4 、肉肠
5、葱头
调料 ：食油、生菜、白糖、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。食盐 、
2、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、瘦肉切薄片 ，中间高四周低 ，放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。清水200克
配料：瘦肉 、粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
6、