花生糕好吃却不宜多吃。丝丝甜味沁人心脾,是茶余饭后的点心 。花生糕都是用纸包裹着售卖,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,松、谢师傅的儿子谢志胜称,一块块诱人的花生糕就出炉了 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ,一包要四五毛钱,老人 、但随着时间的推移,香、(记者王丽虹 文/图)
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花生糕口感偏甜 ,当时厂里就有生产花生糕。在他看来 ,当时算是比较奢侈的零食 ,花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,”
花生糕外观小巧可爱 ,但在泉州地区流传也有近百年,上世纪八九十年代 ,
花生糕的制作并不复杂,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ,原料很重要。”谢师傅说,花生糕要做得好吃 ,
谢师傅回忆 ,加入适量花生酱及糖水,但要做得好吃还有点难度 。甜 ,出油才多。至于其具体来历已不可考 ,首先将花生炒熟,营养专家柯先生说 ,
